金沙玉米怎么做(金沙玉米简单做法)

金沙玉米是一道四川的特色传统名菜其做法如下一主料玉米粒咸蛋黄二辅料盐香葱末食用油将新鲜玉米粒放入加盐水中金沙玉米怎么做，煮三分钟将煮好的玉米粒拿出来沥干水分将煮熟的盐蛋黄剥开 用勺按压 直至粉碎在锅中加入少量食用油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制微火慢慢炒咸蛋黄， 直到盐蛋。

金沙玉米是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的主要原料是玉米粒和蛋黄粉，口感鲜美，色泽金黄，营养丰富下面是制作金沙玉米的步骤所需材料新鲜玉米粒 200克 蛋黄粉 50克 鸡蛋 1个 面粉 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 油 适量 步骤首先，将新鲜的玉米粒放入锅中，加入适量的水。

1锅中加水，将玉米预先煮熟2将生咸蛋黄上锅蒸熟3蒸熟的蛋黄，用刀碾成泥4碾成泥后再用刀轻轻的剁细，越细越好5玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下，戳破玉米粒后，油炸的时候就不容易爆6然后再用叉子从上往下推挖玉米粒，用这种方式取出玉米粒7在玉米粒中混入淀粉后。

主料金奇香咸蛋黄4个玉米2条 辅料淀粉适量油适量 1玉米粒洗净沥干水分，装入保鲜袋中，放入适量淀粉，摇晃均匀裹上淀粉2锅中放加热，放入玉米粒炸至金黄，出锅沥油3蒸熟的咸蛋黄压碎4热锅放油，先将咸蛋黄煸炒片刻5放入玉米粒，翻炒均匀出锅即可6成品图。

1食材玉米300克，咸蛋黄3个，油盐小葱各适量2将新鲜玉米放入加金沙玉米怎么做了盐的水中，煮三分钟，将煮好的玉米拿出来沥干水分3将煮熟的咸蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎4在锅内加入少量油，将碾碎的咸蛋黄放入炒制，微火慢慢炒咸蛋黄，直到咸蛋黄全部成粉末的沙状5下入煮好的玉米翻。