鸡蛋炒丝瓜(鸡蛋炒丝瓜图片)

鸡蛋炒丝瓜介绍主料丝瓜2根鸡蛋炒丝瓜，鸡蛋2个 配料植物油20毫升，盐2克，醋少许，料酒少许，葱1节，清水10毫升 难度初中水平 功效美食类型热菜 季节菜系夏季 鸡蛋炒丝瓜讲解丝瓜是日常生活中最常见鸡蛋炒丝瓜的食材之一，含有丰富鸡蛋炒丝瓜的营养，并且具有良好的药用功效现代医学研究发现，丝瓜浑身是宝，尤其对。

鸡蛋炒丝瓜怎么做好吃又简单

待鸡蛋液底部凝固，用铲子轻轻推动，让未凝固的蛋液也能接触到锅底受热当鸡蛋液全部凝固并呈现金黄色时，用铲子将鸡蛋划散，盛出备用炒丝瓜和配料 锅中再加入少许油，放入葱花姜片和蒜末煸炒出香味捞出浸泡在水中的丝瓜块，沥干水分后放入锅中用大火快速翻炒丝瓜，使其均匀受热加入适量盐。

1将买回来的丝瓜把皮去掉清洗干净，切成小薄片，鸡蛋打破到碗里搅拌均匀2锅内放油，讲鸡蛋倒入，成型之后盛出备用3重新将锅内放入油，将切好丝瓜倒进去，进行翻炒，炒12分钟即可，颜色会发生化4然后将鸡蛋倒入进入，和丝瓜一起翻炒均匀即可，大约炒个半分钟就好5炒好之后加入适。

丝瓜炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为丝瓜和鸡蛋二者搭配在一起烹制不仅口味鲜美而且营养丰富下面我就把丝瓜炒鸡蛋的做法分享给大家，希望大家喜欢工具材料 丝瓜，鸡蛋，葱，蒜，花生油，盐等等 1鲜嫩的丝瓜三根大约500克清洗干净后切掉两端再切成厚薄均匀的片备用 2鸡蛋三个打入碗中加入适量。

鸡蛋炒丝瓜怎么炒不发黑

1备好丝瓜和鸡蛋2鸡蛋磕入碗中，加入1茶匙盐搅拌均匀，丝瓜去皮洗净后切成滚刀块，加入1茶匙盐腌制出水后倒出水3热锅先加入1汤匙油4热油把蛋液倒入炒至凝固出香味后盛起5再加入1汤匙油，把丝瓜加入煸炒出香味6倒入热水烧至丝瓜熟7把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅即可。

1食材丝瓜250克鸡蛋2个蒜1瓣盐2克糖2克白胡椒粉02克料酒5克水35g玉米淀粉3克2丝瓜250g用小刀或是汤匙刮去表皮，鸡蛋2个打入碗中，蒜头1瓣准备好注嫩丝瓜用刮皮的方法去皮比较好，因皮下的部分是丝瓜最清甜且有口感的部分，应尽量保留3丝瓜切条，不要太。

1准备好所有原材料丝瓜两根，土鸡蛋六颗初生的土鸡蛋都比较小颗，价格贵，但很有营养2丝瓜削皮，切掉头尾，然后切成薄片3鸡蛋打在碗里，加入适量的酱油，用筷子绕着同一个方向均匀打散4热锅下油，等油冒烟的时候，倒入鸡蛋液，这个时候鸡蛋液就会浮起来，不粘锅快速翻炒鸡蛋5。

丝瓜炒鸡蛋的做法如下打散鸡蛋先把鸡蛋打散在碗里，记得加一小勺水搅匀哦，这样炒出来的鸡蛋会更嫩滑就像给鸡蛋液喝点儿水，让它们变得更欢快炒鸡蛋锅热后倒油，然后把鸡蛋液倒进去，炒至8成熟就盛出来这时候的鸡蛋就像金黄色的云朵，软绵绵的准备丝瓜丝瓜洗净后削去外皮，切成可爱的。