莴苣干怎么炒(莴苣干炒好吃吗)

莴笋干的晒制法1把莴笋去皮洗净莴苣干怎么炒，切约2毫米厚的片2切好后用开水烫一下莴苣干怎么炒，将水凉干莴苣干怎么炒，在阳光下晒干3将晒干的莴笋用方便袋装起封口iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknow。

莴笋处理将莴笋去皮莴苣干怎么炒，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除莴笋的苦味，同时保持脆嫩然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分准备辅料大蒜和姜切成末，青葱切成小段备用炒制肉丝锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用炒莴笋锅中留底油。

老抽少量 步骤 1原料图 2莴笋干泡发一个小时以上 3青红椒切小丁，肉切片，姜蒜切片 4锅里放油，把肉放进锅里炒到微焦，肉捞出，油留锅里 5炒肉剩下的油里放入姜蒜片爆香 6放入莴笋干 7放入青红辣椒 8放入之前炒香的肉片 9放入盐，鸡精老抽调味 10装盘即可享用莴苣干怎么炒了。

1将莴笋削去外皮，洗净，切成棒针粗的丝条，放入盆，撒上少许精盐，搅拌均匀略腌，用清水冲洗干净，再用干净的白布包好，挤去水分，撒上干淀粉搅拌均匀，放漏勺中筛去浮粉2炒锅置火上，倒入花生油烧至八成热时，将莴笋丝抖散入锅，炸至浮起，捞出控净油3锅留少许底油，上火烧热。