发酵玉米用酒曲还是用酵母(制作发酵玉米粒时加酵母好还是酒曲好)

将冷却的玉米用甜酒曲拌匀装桶发酵玉米用酒曲还是用酵母，装瓶发酵玉米用酒曲还是用酵母，稍许透气发酵玉米用酒曲还是用酵母，不能捂死，发酵会产气膨胀，静置阴凉处，非曲酒，是酒曲，酿酒用的酵母，酒曲要加多少，包装上有说明的，各有不同，比例按包装说明进行快出酒发酵玉米用酒曲还是用酵母了，稍安勿躁三到五天后，酒曲生长旺盛，发酵进行中，玉米已密布甜酒曲，桶内温度升高，要晃动搅拌降。

2其实我们接下来需要做的就是将已经蒸透的玉米粒放在薄膜上面，然后要全部拆开一般将玉米凉到30度左右，此时需要准备适当的酒曲建议直接按照比例进行添加，添加好了以后，还需要搅拌均匀3接下来是非常重要的，主要是为了培养酵母菌而糖化是特别重要的一个过程，由于在糖化的时候需要氧气，因此。

4将发酵好的玉米倒在酒甑子里面，中间搭好酒溜子，上面搭好天锅，锅里倒满凉水，然后用大火烧，随着温度慢慢上升，酒就出来了iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknow。