芥菜咸菜怎么腌好吃(芥菜咸菜的腌制方法视频)

1、芥菜咸菜腌制方法的做法步骤 步骤 1 先洗净切成丝芥菜咸菜怎么腌好吃，芥菜咸菜怎么腌好吃我喜欢切的丝芥菜咸菜怎么腌好吃，口感好就是有点累如果为芥菜咸菜怎么腌好吃了省事就用插丝器去完成步骤 2 切好后放入盐拌匀芥菜咸菜怎么腌好吃，腌制60分钟这个时候我们去准备配料吧步骤 3 辣椒粉花生碎芝麻碎一起放到。

2、第一步，芥菜疙瘩准备出适量，将其处理干净后，削去皮，将芥菜疙瘩切成稍微细一点的丝，加上食盐，用筷子搅拌均匀，腌制一天一夜第二步，将芥菜丝中腌渍出的水分挤干，大蒜和生姜分别准备出适量，将其切成细细的蓉，同时。

3、腌咸菜疙瘩准备用料芥菜10斤盐500克酒适量步骤一芥菜冼净步骤二烧一锅开水步骤三将烧开的白开水混入酒盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了步骤四待缸。

4、1将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分2炒锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味，倒入案板上压成粉末3将芝麻粉酱油糖色五香粉料酒味精辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用3 产。

5、芥菜丝咸菜是早餐和粥搭配的小菜，吃起来爽口下饭，让人回味无穷尤其是自己家做的芥菜丝咸菜可以调配出适合自家人口味的营养配方，比如在腌制过程中加点葡萄酒加点黑芝麻或花生米等营养配料，更是美味有营养 食材 芥菜头 3斤 盐辣。

6、做法一 芥菜洗净削皮切成细丝，胡萝卜切细丝，准备干辣椒干花椒姜丝油温五成热下姜丝干辣椒花椒，炒出香味后加芥菜丝胡萝卜丝，翻炒后加盐，不能炒熟，关火搅拌均匀，倒入无水无油的盆中，按压紧实，腌几。

7、制作步骤1芥菜晒干至7成干就可以了，如图所示 2切碎 3切碎的芥菜放入锅中，撒上适量的盐，具体比例没称过，反正要偏咸口 4小火的同时，用手将芥菜和盐充分揉匀不要太大力哦，此过程让腌制的咸菜更香。

8、1准备芥菜2清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了3同时也把生姜蒜头，小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水4准备一个。

9、蒜150克 味精适量 辣椒粉150克 陈醋250克 植物油150克 糖适量 好吃的芥菜疙瘩咸菜的做法 芥菜洗净 有很多朋友问我什么是芥菜，今年又开始做芥菜了，所以上个图，每个地方的叫法不一样 我们老家都叫它疙瘩头，也有叫芥菜。