芥菜丝咸菜(芥菜丝咸菜的做法)

芥菜丝咸菜的做法 囤菜囤芥菜丝咸菜了两个芥菜疙瘩，思来想去，芥菜丝咸菜我还是觉得做成凉拌咸菜最好吃，主要是做法也简单，今天把方法分享给大家～ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什。

香辣芥菜丝咸菜所需材料芥菜疙瘩鲜5斤色拉油4两盐200克大葱1两大蒜2两辣椒片1两辣椒粉1两白糖2两白醋2两熟芝麻20克味精30克做法步骤1挑选个头适中的无虫眼新鲜的芥菜疙瘩，把芥菜疙瘩放在清水。

增加调料，浸泡处理1增加调料在烹饪芥菜丝咸菜过程中，可以加入更多的调料，如蒜末姜末辣椒等，以增加芥菜丝咸菜的口感和味道2浸泡处理将芥菜丝咸菜放入温水中浸泡一段时间，可以减轻其苦味。

1把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分2把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完3把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分4把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒5用手搓匀，喜欢大蒜的味道。

1原料芥菜10斤盐8两油3两糖3两辣椒粉1两厚蒜片1斤醋半斤味精2两2芥菜洗净切丝晾干将油烧开，稍凉后放入芝麻辣椒粉3将所有调料与芥菜丝拌匀4装入玻璃瓶压实，放在凉爽通风处或。

腌制芥菜丝，首先准备材料芥菜适量红辣椒适量精盐适量白醋适量八角几颗花椒粒适量1洗净的芥菜，切丝2把芥菜切成丝，放在一边备用3洗净的小米椒4去蒂，切丝也可以放整个，只是切。

1第一步把准备好的芥菜疙瘩切丝，撒盐用手抓匀2然后用刀把大蒜剁成末，放一旁备用3接着往盆中倒入适量的白糖味精蒜末醋辣椒油豆油，熟芝麻4用工具拌匀5拌匀后倒入坛中，盖盖密封好，放。

01 芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点02 在缸里撒适量盐03 放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒04 芥菜腌制成黄绿色就盐好芥菜丝咸菜了05 根据自己的口味拌一下芥菜，就可以吃啦。

生芥菜丝的腌制方法如下准备材料芥菜 10斤陈醋 1瓶味精 150g白糖 230g蒜 500g1第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净去皮用刀切成丝2切成丝后放入清水中，泡30分钟330分钟后取出沥干水分，放入盐。

芥菜丝咸菜是早餐和粥搭配的小菜，吃起来爽口下饭，让人回味无穷尤其是自己家做的芥菜丝咸菜可以调配出适合自家人口味的营养配方，比如在腌制过程中加点葡萄酒加点黑芝麻或花生米等营养配料，更是美味有营养 食材 芥菜头 3斤 盐辣。