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鸡蛋市场2022年回顾及2023年展望

鸡蛋市场2022年回顾

2022年鸡蛋价格呈现高位震荡走势蛋鸡养殖保险，主产区均价为4.79元/斤蛋鸡养殖保险，同比2021年上涨0.46元/斤，涨幅10.62%；主销区均价为4.90元/斤，同比2021年上涨0.39元/斤，涨幅8.65%。我们来分阶段看下2022年全年走势：

一季度鸡蛋市场主要分为节前和节后两个阶段，春节前备货需求较旺，蛋价处在高位震荡，春节后终端多以消化家中库存为主，市场消费转弱，蛋价出现了惯性的下滑，受节后饲料原料价格上涨支撑以及新冠肺炎影响，3月蛋价开启了上涨模式。

二季度本身处在行业淡季，但蛋价整体高于往年同期水平，主要是新冠肺炎在全国范围内反扑，各地陆续封控，货源流通受限，导致市场短暂的供需失衡，截至4月底蛋价一路涨至高位，5、6月蛋价虽有所回调，但受节日备货、天气等影响，蛋价仍处高位震荡。

三季度进入了行业的需求旺季，天气炎热蛋鸡产蛋率下降，供应端略显偏紧；食品厂、商超等中秋前备货明显增加，叠加学校开学餐饮采购、旅游旺季餐饮消化等，终端需求不断好转，多方推动下蛋价超越上半年高点。

四季度鸡蛋市场呈现先涨后跌走势，国庆节过后各环节补货增加，叠加天气转凉后新冠肺炎再度反扑，拉动鸡蛋价格涨至年内高点，过后随着四季度消费的减弱，蛋价开始逐渐理性回落。

鸡蛋市场2023年展望

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由供需两方因素来看，2023年鸡蛋市场供需紧平衡状态的将逐渐宽松，鸡蛋价格也会受到相应影响，但高价仍将是市场常态。

分阶段来看：一季度供应方面或维持偏紧，而需求方面在春节因素影响下，传统淡季将表现的较为明显，整体来看，一季度在供需两低态势的影响下，价格在整年度当中将会偏低，但较往年相比会偏高；二季度供应方面水平预期偏低，而需求方面4、5月份受到多重节日的影响也将明显增加，价格会有上涨预期，6月份需求受到南方梅雨天气抑制，价格或小幅下调；三季度存栏或有恢复，供应方面有增加的趋势，但受高温天气的影响，产蛋率会有下降，供应能力增幅或受到抑制，需求方面前期受天气影响或转弱，但进入9月逐渐进入季节性需求旺季，价格也会有一个提升，高点或出现在9月份；四季度存栏或有恢复加大的趋势，供应方面压力会增加，而市场需求预期或转淡，供强需弱的影响下，四季度价格上涨幅度或不及2022年，但受春节、元旦效应的支撑，价格仍将处于高位。

白羽肉鸡2022年市场回顾与2023年展望

2022年市场回顾

2022年全国白羽肉鸡均价4.38 元/斤，同比上涨6.62%。2022年毛鸡年内价格走势与2021年截然相反，呈持续震荡上行走势，6月14日涨至年内高点4.92元/斤，临近年底出现了大幅下滑，12月23日下探至年内低点3.11元/斤。

1季度全国白羽肉鸡棚前成交均价在3.91元/斤，环比上涨3.71%，同比走低10.53%，意外因素加持，1季度毛鸡触底急升。其中转折点出现在3月份，3月份面临毛鸡断档期和新冠病毒复发的双重加持，鸡源不足为主导因素，毛鸡价格开始持续攀高。

2季度全国白羽肉鸡棚前成交均价在4.59元/斤，环比上涨17.39%，同比上涨6.25%，供需因素利好，2季度毛鸡连创新高。4月份市场鸡源不足，叠加各方看涨情绪烘托推涨，中下旬以上海市场新冠病毒反复造成的封控集采为导火索，毛鸡价格一周内被连续推涨，涨至了年内高位。6月中旬，端午节日叠加北京、上海等市场陆续解封，带动鸡肉走货，需求面强力支撑下，毛鸡价格于6月14日达到了达到3年来的最高价4.92元/斤。

3季度全国白羽肉鸡棚前成交均价在4.59元/斤，环比稳定，同比上涨17.09%，出栏逐步恢复，3季度毛鸡震荡下行。前期价格总体高位持稳，上旬受到了生猪快速上涨影响，分割品和毛鸡跟涨生猪，毛鸡均价一度逼近年内高点。中期山东毛鸡价格区间震荡为主，处于阶段性缺量和满量的交替阶段，东北整体计划充裕，甚至开始“压计划”；后期中秋和国庆的节日效应对行业价格带动并不明显，库存高位下压产品和毛鸡价格，毛鸡总体看处于震荡下滑阶段。

4季度全国白羽肉鸡棚前成交均价在4.43元/斤，环比下跌3.49%，同比上涨17.51%，在12月份受到供应端相对过剩的冲击，毛鸡价格出现了断崖式下滑。国庆后主产区鸡源短缺，叠加一波刚需补货，重新带动了毛鸡价格上行；转折点出现在12月份，随着全国各地解封放开，屠宰端工人出勤不足，开工下滑明显，鸡源短期供需失衡，供过于求下毛鸡出现了断崖式下滑。之后触底反弹但仍处低位。

2023年市场展望

宏观角度来看，供给面若单纯依据2021-2022年的祖代引种量进行推算，由于今年4月往后的国外祖代引种处于受限情况，4-8月份的国外引种更是直接断档，后续引种的数量相较于4月之前下滑明显，因此预计总体2023年上半年的毛鸡总体出栏量预计多于下半年，2023年的毛鸡量呈现出先多后少的局面。

从成本方面来看，由于地缘政治等问题，年内原料价格不断上涨，肉鸡饲料价格随之不断攀升，推动养殖成本持续居高，今年出栏的理论养殖成本最高已经涨至5.00元/斤左右。根据Mysteel农产品玉米(2874, 7.00, 0.24%)、豆粕(3833, 37.00, 0.97%)等原料方面2023年的价格预测来推算，预计2023年的养殖成本较2022年仍处同比上涨势头，进而支撑明年的毛鸡价格。替代品方面看，根据Mysteel农产品生猪价格预判，预计2023年整体生猪价格大致先跌后涨，同比处于上涨趋势，对明年下半年的毛鸡价格和行情形成支撑。消费方面随着国家政策面的不断调整和磨合，2023年作为新冠病毒出现的第4个整年，届时整体消费面板将迎来恢复性改善。

因此预计明年白羽肉鸡整体价位处于4.10元/斤-5.50元/斤的水平，均价大致处于4.85元/斤-4.90元/斤的水平，全年低点在3月份左右，预计跌至4.10元/斤左右；高点处于9月份左右，预计涨至5.50元/斤左右。

白羽鸡苗2022年市场回顾与2023年展望

2022年市场回顾

数据来源：钢联数据

  2022年国内受多方因素影响，白羽鸡苗价格涨跌幅度较大，据Mysteel农产品数据统计2022年白羽鸡苗年度均价2.12元/羽，全年季度均价最低点出现在第一季度，后呈持续上调趋势。

  2022年第一季度，全国白羽鸡苗季度均价1.00元/羽，较2021年同期价格上涨71.43%。从2022年1-3月份鸡苗月度均价看，鸡苗市场均现低迷走势，一方面，因规避春节假期的影响，种禽企业排苗计划受阻；另一方面，饲料价格连番上调，叠加毛鸡价格下行调整，养殖端看空后市，企业漏排计划见多；另外，白羽鸡苗主产市场多地出现新冠疫情，交通运输受阻，养殖端补栏更加谨慎，种禽企业走苗计划更弱，不少种禽企业采取抽毛蛋、种蛋转商品蛋、间歇孵化等减量操作，市场整体出苗量减少，多方利空，鸡苗价格跌至冰点。

  2022年第2季度，全国白羽鸡苗季度均价2.26元/羽，2季度鸡苗均价较1季度鸡苗均价涨幅达126.00%，但季度均价较2021年同期仍处最低价格，同比跌幅37.91%。从2022年4-6月份鸡苗月度均价看，整体呈先涨后跌趋势，因新冠疫情影响导致的交通管控逐步恢复，鸡苗运输得到缓解，叠加毛鸡价格连涨至高位，且饲料价格稍有下行，养殖盈利好转，养殖端上鸡积极性提升，种禽企业走苗计划加快，苗价趁势上提。6月下旬开始，白羽鸡苗进入了传统淡季，苗价下行趋势明显，毛鸡价格区间震荡调整，叠加高温天气影响，养殖难度较大，养殖端规避高温心态较浓，补栏积极性偏弱，种禽企业排苗计划不佳，多家企业鸡苗价格呈现高报低走态势，且市场鸡苗漏排计划较多，部分市场出现鸡苗“转817”、“抽毛蛋”现象，鸡苗价格下滑至低位。

  2022年第3季度，全国白羽鸡苗季度均价2.42元/羽，3季度鸡苗均价较2季度均价涨幅约7.08%，较2021年同期价格上涨16.91%。从2022年7-9月份鸡苗月度均价来看，整体呈持续上涨趋势，其中，白羽鸡苗在7月份仍受“三伏天”影响，养殖难度较大，养户补栏积极性降低；叠加高温天气，肉鸡养殖密度增大，养户补栏减量等多方利空因素影响，鸡苗价格持续徘徊在低位；直至8月份，因养殖端盈利可观，且多数养户看好国庆节前出鸡，补栏积极性较高，多数种禽企业、孵化企业排苗计划顺畅，苗价随之上行，但“开学季”“中秋节”并未有效提振终端走货，毛鸡价格以频繁波动刺激市场，养户受情绪化刺激，观望心态渐增，市场利空影响下，鸡苗价格涨幅有限；而进入9月份后，一方面，天气渐凉，养殖难度减小，死淘率降低，养殖风险较前期减弱，且养殖密度减小，鸡苗补栏增量；另一方面，因多家养殖场意欲赶在春节前出栏两至三批鸡，叠加种蛋价格的高位运行，多家孵化企业前期种蛋上孵量不足，8月下旬，多家种禽企业除正常淘汰老周龄种鸡外，因前期天气高温影响致使部分种鸡产蛋率下降后较难恢复，对于过了产蛋高峰期的种鸡也有集中提前淘汰情况，因此致使市场整体出苗量不大，多方利好推动鸡苗价格上行。

  2022年第4季度，全国白羽鸡苗季度均价2.80元/羽，4季度鸡苗均价较3季度均价涨幅约15.70%，较2021年同期价格上涨107.41%。2022年10-12月份的鸡苗月度均价持续上涨至高位后开启加速下滑模式，在11月底之前白羽鸡苗价格比较理想，一方面，因养殖端补栏春节前最后一至三批鸡情绪较高，养户补栏较集中，另一方面，部分孵化企业受前期种蛋价格高位的影响，中小孵化上孵积极性不足，鸡苗多数集中在种禽大厂，市场鸡苗供应量偏紧；同时毛鸡价格的上涨也推动鸡苗价格涨至高位。但自11月底开始白羽鸡苗价格开始呈现明显跌势，一方面，因各种禽企业停苗期的临近，鸡苗价格惯性走低；叠加毛鸡价格下滑的带动，养殖亏损，养殖户补栏情绪欠佳，退计划现象较多；另一方面，因前期种蛋进入停孵期后，种蛋价格下滑明显，鸡苗成本降低；且受新冠病毒的影响，多数养户看空后市，补栏积极性降低，鸡苗价格持续走低至进入停苗期。12月中旬以后，种禽企业开始陆续恢复出苗，但一方面因毛鸡价格的大幅下滑，养殖端亏损严重，养户补栏积极性欠佳，种禽企业排苗计划困难；另一方面，因屠宰企业感染新冠病毒工人较多，企业开工率不足，养殖端毛鸡出栏困难，规模化养殖场补栏出现延迟，多家种禽企业出现退计划现象，鸡苗市场出现抽毛蛋、转817、甚至毁苗操作，鸡苗价格持续在低位震荡。

   2023年市场展望

数据来源：钢联数据

  从2022年整体供需来看，Mysteel农产品预计，2023年下半年白羽鸡苗市场偏强于上半年。从当前来看，全年最低点或出现在1月份，主要还是因毛鸡价格低迷且养殖端亏损严重所致补栏低迷；受供需双向利好影响，最高点或出现在10月份，白羽鸡苗市场均价有望突破5.00元以上。

  从上半年商品代鸡苗供应来看，2022年从5月份开始父母代鸡苗销量增量较为明显，那么养殖周期推算，那么将对应至2023年上半年的商品代鸡苗上面，从数据面推算，2023年上半年商品代鸡苗的供应量将持续处于高位水平，供应面将利空鸡苗价格；从终端消费面来看，春节过后会进入节假日消费疲劳期，叠加上半年节假日刺激力度偏弱，因此，鸡产品刺激力度比较有限，这种局面或将抑制毛鸡价格的上涨空间；从养殖难度来看，春季昼夜温差较大，处于鸡病多发的季节，死淘率增加，相对应的养殖难度也会比较大，利益权衡下，养殖端补栏需求或有所降低；Mysteel农产品预计2023年第一季度、第二季度国内商品代鸡苗市场均价波动有限，鸡苗月度均价或在2.50-3.50元/羽徘徊。

  下半年，若从祖代引种数据推算，2022年祖代种鸡引种的主力月份是集中在1月-4月份，那么这几个月的祖代种鸡将于明年1、2季度依次进入老周龄，而且结合2022年5月至11月的引种情况来看，那么明年1、2季度可能会进入祖代种鸡的换羽高峰期，父母代鸡苗产量会受此影响出现明显下滑，受此影响，反应至明年下半年相对应的父母代种鸡存栏量上，或有一定程度上的减量，而商品代鸡苗的供应量也将会较上半年出现减量情况，将大幅利好鸡苗市场；在种禽企业鸡苗成本方面，因2022年下半年父母代鸡苗各品种的均价较2022年上半年涨幅高达48.96%，而市场上认可度较高的品种，涨势更是惊人，那么在种鸡成本高位的影响下，或将推涨商品代鸡苗价格；在终端需求方面，“开学季”“中秋节”“国庆节”传统节假日均集中于下半年，这将给下游产品消费方面提供一定的助力作用，那么鸡产品顺畅的情况下，毛鸡价格也将大概率得到推涨；Mysteel农产品预计2023年第3季度、第4季度国内商品代鸡苗市场均价波动较为明显，其中，第3季度，月度均价或呈持续上涨趋势，鸡苗月度均价波动范围或在3.00-4.80元/羽；第4季度，月度均价或涨至高点后呈持续下行趋势，鸡苗月度均价波动范围或在3.50-5.00元/羽。

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