芥菜草酸(芥菜含草酸盐高)

2温中化痰 芥菜有温中理气宣肺豁痰芥菜草酸的作用芥菜对于缓解脾胃虚寒的情况有改善的作用芥菜草酸，而且也可以缓解胸闷咳嗽的情况，对于调理体质有好处3增强人体免疫力 芥菜含有草酸苹果酸丙酮酸以及黄酮胆碱乙酰胆碱等多种。

每100克荠菜中含有草酸564毫克荠菜中草酸的含量相对较高35每100克荠菜中含有草酸564毫克3，这是一个相对较高的数值草酸是一种有机酸，在人体内会与钙离子结合，形成不易溶解的草酸钙，从而影响钙的吸收，长期过量。

荠菜焯水后一般不会出现营养物质的明显流失，富含蛋白质钙膳食纤维胡萝卜素和维生素B1等营养物质，适量进食有利于补充营养和能量因此，焯水后的芥菜可以吃，不仅口感好，而且营养丰富，有利于身体健康荠荠菜为十字花科。

芥菜含有草酸苹果酸丙酮酸以及黄酮胆碱乙酰胆碱等多种生物碱，增加对疾病的抵抗力经常吃芥菜可以有提高人体免疫力的作用，还可以补充丰富的矿物质 4解毒消肿 芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口。