转基因专区(认真聊聊转基因)

　　最近转基因专区，某QQ群又在热论转基因食品，有的说从转基因物种的遗传和人类对食物消化吸收的过程分析，转基因食品是安全的，而有的说转入了抗除草剂、杀虫剂基因的农作物，那能是安全的吗转基因专区？双方各执一词，最后竟互相谩骂起来。

　　笔者认为，在讨论转基因食品的问题时应保持两种态度转基因专区：一是冷静的态度，要用详实的数据和理论去分析和探讨。二是科学的态度。众所周知，许多食品添加剂是有毒性的，但低于一定浓度是无害的，如碘盐中的碘和肉制品中的亚硝酸钠等，它们的添加量是有严格的标准的。希望消费者像对待食品添加剂一样，用科学的态度对待转基因食品。

　　同时，消费者的知情权和选择权至关重要，它们集中体现在转基因食品的标识上。有专家指出，中国是世界上唯一进行定性标识的国家，即只要产品中含有转基因成分就必须标识。世界其他国家的转基因产品标识制度分为“自愿标识”和“强制性标识”两种。例如美国、加拿大以及阿根廷等国家采取转基因自愿标识管理政策。欧盟国家与我国一样采取强制性标识管理政策。

　　文/万毅 （原载于5月26日《中国食品报》，原标题为《转基因食品：别用谩骂代替科学》，有删节）

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