菜豆角(炖豆角的家常做法)

菜豆角种植时间菜豆角在南方地区可在春季夏季秋季种植，生长季节长，必须根据各种气候变化，选择合适菜豆角的品种，菜豆角可以在春季的23月份育苗，34月定植，68月中旬采收，夏秋季栽培于58月份播种，710月份采收春季种植菜豆角菜豆角一般春季24月播种，由于菜豆角的生育期比较短的，因此要选种。

2打群尖，即将豆角植株上产生的侧枝进行摘心当主蔓中上部的叶腋中同时萌发花芽与叶芽时，应及时将叶芽抽生的侧枝进行疏除当叶腋只萌发叶芽而没有萌发花芽时，菜农可等侧枝长到2片叶时进行摘心，这样也可促进侧枝上形成一穗花序，从而增加花芽数量，提高坐荚率3再次，主枝摘心当主枝长到钢。

菜豆角可以做干煸豆角，具体做法如下工具材料豆角蒜干辣椒葱花花椒糖生抽蚝油1锅里倒水放一丢丢盐和油，烧开后煮豆角，煮到变色捞出备用，烧水的时候切一点葱花蒜末，准备好干辣椒和花椒备用2锅内多倒油，豆角控干水分下锅煎出虎皮状，盛出备用3锅留底油，小。

菜豆角的营养价值及作用1 1补肾 豆角这种美味的蔬菜不仅非常的好吃，更是具有非常不错的补肾功效的，大家要知道补肾是豆角的一个重要功能，豆角这种蔬菜对于帮助菜豆角我们大家缓解和治疗尿频等等这些疾病的效果都是非常不错的历代医家把豆角视为治疗肾虚梦遗滑精的妙药 2消食 当然，豆角这种美味的蔬菜保健功效是。

盐腌制品有腌菜腌肉腌禽蛋腌豆角等腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸，10日后食用豆类蔬菜主要包括扁豆刀豆豌豆豇豆等大部分人只知道它们含有。

1用锅烧点热水，把豆角和西红柿放在开水里煮一煮凉拌菜做法大全凉拌豆角的做法 2煮好之后，把热水倒掉，加入适量凉水，把豆角和西红柿用凉水过一下，这样才能用作凉菜3把大蒜剥好，用刀拍碎4准备一个碗，倒入少量热水，然后把盐鸡精以及其菜豆角他调料放入碗中，搅拌均匀，然后碗中加入陈醋和芝。

1 炒菜豆角 将菜豆角去头尾硬皮，切成长约3厘米的段，放入滚水中焯水，捞出沥干备用热锅凉油，加蒜末姜末豆瓣酱炒香，放入菜豆角盐鸡精翻炒均匀即可2 红烧菜豆角 将菜豆角去头尾硬皮，切成长约3厘米的段，待用热锅凉油，加入切好的葱姜蒜，爆炒出香味后加入菜豆角。

做法步骤1菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成67厘米长的段，不要切的太短 2大蒜葱姜都切成末，大蒜一定要多放，我用菜豆角了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要 3锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油 4炸到这样子就。

凉拌菜豆角的话，首先要将豆角放在锅里焯水，抄到八九分熟的之后，然后捞出来切成小段，之后加点盐，生抽，老抽，糖之类的调料之后搅拌搅拌，再过半个小时之后就可以使用了。

东北豆角和油豆角在形状颜色结构和质地方面存在一些不同1 形状东北豆角是扁长形，而油豆角是长条形2 颜色东北豆角的菜豆角是浅绿色和白色，而油豆角则是深绿色3 结构东北豆角的两边有筋丝，做菜时需要剥抽，而油豆角是无筋丝的4 质地东北豆角的皮肉较薄，容易变老，水分。

本文介绍菜豆角的做法家常做法 把豆角切成三指宽的小段 准备干辣椒，葱姜蒜切好 油热，先把葱姜蒜倒入炒出香味 紧接着加入切好的豆角，炒至断生 放入干辣椒，盐，白糖，生抽和蚝油继续翻炒 待调料入味后，大概一两分钟，即可出锅装盘。

蒜香豆角 用料 蒜 3瓣 豆角 克 蒜香豆角的做法 配料生抽小米辣孜然盐花椒粉鸡精味精少量水搅拌均匀备用 请点击输入图片描述 豆角分段 请点击输入图片描述 油热加入蒜丁炒香，倒入豆角 请点击输入图片描述 中火翻炒盖上锅盖 请点击输入图片描述 倒入配料翻炒均匀盖上锅盖焖3。

1豆角必须做熟实际上并非所有豆角，都会引起食物中毒，常见的豆角是菜豆角，又被称为梅豆角四季豆刀豆这种都叫扁长扁长的，很多人在炒肉的时候会放不过在做菜的时候，必须保证把菜豆角做熟，否则就有可能引起食物中毒引起中毒的原因也比较简单，豆角里含有一种豆素，这是一种毒蛋白必须。

首先，豆角要高温加热，用来解毒如果是饭店做，一般是水煮，因为这样可以保型，也不会损失重量，但是味道不好家里做可以干炒，就是不放油，这样的温度就会很高，达到解毒的作用，同时豆角也会因为失去水分而蔫吧然后在另外起油锅，把豆角猪肉什么的放进去炖，由于豆角已经蔫吧，所以味道能够充分的。

1酱香菜花豆角，主料，菜花100g，豆角100g，辅料，食油1茶匙，盐适量，胡椒少许，生抽少许，郫县豆瓣1茶匙，熟五花肉少许，姜小块，蒜2瓣洋，葱半个，红椒半个2花菜掰小朵洗净青红椒洋葱切小块姜切丝蒜拍破豆角掐寸段洗净，下入开水中焯至八分熟锅中油烧热，爆香姜蒜。

实现多茬种植，满足换季的市场需求短豆角是不是就是那些矮豆角蔓短，荚短，在我们这里叫山豆角子，荚发面那些长豆角细一点，叫菜豆角子短豆角子其实很好种，它生长期短，发育快，可以春，夏，秋三季种植，但夏天因不太好管理，而且因为豆角存在着伏歇的问题，所以多数是春秋种植育苗 豇豆。