白菜营养(白菜营养成分和作用)
1、2所含白菜营养的铜可促进人体造血白菜中有某些微量玩素白菜营养，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素3白菜中含有丰富的维生素C维生素E白菜营养，秋冬季多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜效果吃白菜要注意什么 1切白菜最好沿着纹理顺丝切，不要横丝切，以免营养流失2大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛便溏及寒痢。
2、大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津除烦解渴利尿通便清热解毒之功大白菜含有蛋白质脂肪多种维生素和钙磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜老百姓常说鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安1 大白菜中含有丰富的维生素C维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤。
3、1大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C粗纤维以及蛋白质脂肪钙磷铁等祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦解渴利尿通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症即坏血病2白菜种类很多北方的大白菜有山东胶州大白菜北京青白天津绿。
4、白菜富含的维生素比青菜多，所以白菜营养价值高一些不过不管白菜还是青菜都是蔬菜，白菜营养我们都要吃，不要养成挑食的坏习惯青菜中含多种营养素，富含维生素C青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途白菜中含有B族。
5、3白菜有什么营养白菜，性平，味甘，含有蛋白质脂肪粗纤维糖类铁钙磷硫胺素尼克酸胡萝卜素维生素等营养物质具有除烦解渴利尿通便清热解毒生津养胃的功效含有大量的粗纤维，可以促进肠道的蠕动白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素无机盐及食用纤维素的重要来源大白菜含有丰富的钙，它比番茄高。
6、现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它且其脂肪碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力白菜的营养指数每100克热量15千卡 蛋白质15克 脂肪0。
7、有养胃利肠，宽胸除烦，解酒消食，清热解毒，通二便，止咳止渴，润肌肤，清声音之功效可用于治疗感冒咳嗽，肝肿大，肝炎综合征，烦热咳嗽，消化不良，消化性溃疡出血，秘便，小便不爽，慢性胃病等症上述介绍的就是白菜的主要营养成分和它的主要功效，里面含有的微量元素锌比肉类和蛋类里面的还要高。
