对转基因食品安全的认识(转基因食品安全的认识和理解)

安全性只是相对对转基因食品安全的认识的，对一部分人群安全的食品，对另外一部分人不一定安全8 长期效应的评价 尽管没有对所有食品进行过长期安全效应评价，人们并未认为这些食品不安全转基因作物大面积种植已达7年，食用转基因食品的人群至少已有10亿之多，至今没有不安全的实例9 科学态度 对待转基因食品安全性的对转基因食品安全的认识；一方面，利用这个技术可以解决农业生产或生活中存在的问题，增进人类福祉，推动社会进步另一方面，也可能由于使用不当而带来风险因此我们不能笼统地说转基因技术安全不安全，而是要针对具体的产品进行个案分析，科学评价，确定其安全性正因为如此，我国和世界各国均加强对转基因生物的安全监管，对每一个。

对转基因食品安全的认识和理解

转基因食品作为一种新型食品，在安全性方面也存在着一些优点1 增加产量和营养价值通过基因工程技术的改造，转基因作物可以增强其产量和营养价值例如，通过在玉米中加入一些外源基因，可以使其增强对虫害的抵抗力和耐旱性，从而增加产量通过添加一些外源基因，也可以提高某些作物中维生素矿物质和蛋白。

活水平日益提高的需求可使农作物开发的时间大为缩短可以摆脱季节气候的影响，四季低成本供应打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品 转基因食品也有缺点所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害且多项研究表明，转基因食品对。

以转基因植物为先导的现代生物技术的产业化发展对于我国农业农村和国民经济发展及社会稳定都具有重要作用经过1980年以来20多年的努力，目前我国在这一领域的发展已处于发展中国家的前列，但与美欧先进国家相比还有相当大的差距，在对转基因技术及食品安全性的认识方面尤其如此本文拟对转基因食品及其安全性评价做一。

转基因食品安全的认识和理解

1、1993年，经合组织OECD首次提出了转基因食品的评价原则“实质等同”的原则，即如果对转基因食品各种主要营养成分主要抗营养物质毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。

2、转基因抗虫植物由于减少了施用农药的次数和数量，降低了农产品中农药的残留量而第三代的转基因农作物不仅能够改良品质实现抗病，还将能生产功能食品成分可食性疫苗成分例如，降血糖降血压的稻米，高蛋白的玉米，带有乙肝疫苗的西红柿，甚至含有胰岛素的胡萝卜目前，转基因食品安全性的支持派认为。

3、转基因技术尚未成熟，现阶段转基因的产品危害有些已经被证明，有些尚不确定，只能说一些潜在危害可能是事实，所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部分，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类。