鲜玉米冷冻技术(鲜玉米怎么冷冻好)

1、鲜食玉米低温冷藏保鲜技术1适时采收适期采收对保证鲜食玉米的品质和延长贮藏期都很重要通常在玉米花丝稍干鲜玉米冷冻技术，玉米穗手握紧实，用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流，昧甜鲜嫩时采收为宜2快速预冷预冷是做好贮藏的一个重要环节，对鲜食玉米来说尤其重要要求在采收后1 ~2小时内将玉米穗。

2、有时候人们都想保存一些新鲜的玉米，这使用冰箱冷冻保存浴室比较好的保存方法，不过冰箱冷冻玉米保存有两种不同的方法，一种是把新鲜玉米先入锅煮熟降温后再一种则是把玉米去掉外层老皮以后，直接放在冰箱中冷冻，这两种方法保存的玉米口感上会有一定的差别一先煮后冻 在冰箱中冷冻保存玉米的时候可以先。

3、但超过7天就会失水而变干，煮熟后肯定比较硬但如果数量多，就建议冷冻保存，放1年都很新鲜，甚至可以冷冻一年以上那么如何冷冻新鲜玉米是直接放冰箱冷冻还是煮熟鲜玉米冷冻技术了再冷冻不同的方法，口感也是不一样的今天和大家分享一下保存玉米的方法，简单有效，放1年也像鲜玉米冷冻玉米的正确做法千万不。

4、玉米冷冻保存的方式如下工具材料新鲜玉米保鲜袋夹子或胶带1去市场挑选新鲜的玉米，将新鲜的玉米剥去外皮，也可以保存住最里面的两层玉米皮，这样保存更合适，将玉米冲洗干净，是否去除玉米须可以自由选择，一般是去除的，这样便于玉米的解冻2将处理好的玉米放入保鲜袋中，一般将玉米一个一。

5、大量鲜玉米在冷库保鲜，将温度控制在01°C即可大量鲜玉米可以用冷藏法保存，在01°C的环境下一般可贮藏半个月左右鲜玉米直接冷冻或煮熟冷冻都可保持新鲜直接冷冻时，需去除玉米须和外皮，煮沸后煮1015分钟，晾凉控干水分后装入袋子冷冻煮熟冷冻时，需煮熟玉米，晾凉后装入袋子冷冻两种。

6、把鲜玉米去掉玉米须和外皮外皮保留，然后往锅中加水，将玉米放入锅中用玉米皮将玉米覆盖住，这会使玉米更加香甜开火煮沸，等水沸腾后转小火煮15分钟左右将煮熟后的玉米捞出来放凉，晾干水分，用保鲜袋装起来放一先煮后冻 在冰箱中冷冻保存玉米的时候可以先煮后冻，把购买回来的新鲜玉米去掉外层的老皮。

7、我们都知道，玉米是很常见的一种食物，它的味道清甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢，一般买回家的玉米要尽快食用，如果吃不完，可以放冰箱保存新鲜玉米冷冻保存新鲜玉米可以冷冻，冷冻室的温度比较低，可以将玉米中的水分凝结成冰晶，最大化的减少细菌微生物滋生，帮助玉米保鲜，防止玉米变质，一般可以存放。

8、煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香4保存玉米粒直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以鲜玉米冷冻技术了此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋。