干煸四季豆做干煸四季豆(干煸四季豆做干煸四季豆可以吗)

1材料猪肉100g干煸四季豆做干煸四季豆，四季豆300g，大蒜2瓣，干红辣椒2个，拌饭酱1大勺，糖1茶匙2将四季豆洗净后择去两端干煸四季豆做干煸四季豆的筋，然后掰成56厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅3锅中放入适量油，烧热后放入四季豆小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油4另起锅加入少许底油，烧到7成热时。

1将四季豆摘去老筋，洗净后完全沥干水分2将干辣椒切成小段，生姜和大蒜切沫3将碎米芽菜进一步切细，猪肉剁成沫后加料酒酱油生粉少许生姜大蒜沫腌制5分钟4起锅烧热油，以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出可适当撒几粒盐保持四季豆色泽5锅内留底油，先将花椒投入炒制微。

干煸四季豆看起来是非常家常的一道菜，但是却很考究功夫，做好了比任何一道菜都受欢迎在干煸时，通常会加入大量的配料，让菜肴吃起来口感丰富，回味余长这道菜有荤有素，且碎，非常容易入味，所以很下饭，故非常受大家的欢迎，一起来看看做法吧 干煸四季豆 食材四季豆500克，洗净摘掉老筋，沥干。

辅料大蒜瓣两瓣生抽适量步骤1四季豆洗净，切段2大蒜瓣切片3四季豆一定是要吃熟的，光炒我怕炒不熟，索性中火焯水5分钟4也不一定是五分钟，反正就是煮沸后中小火继续煮两三分钟5水倒掉，加油，大蒜瓣和生抽，一起中火炒一炒一两分钟，出锅前再大火，就能干煸了有黑。