鹰嘴豆是黄豆的一种吗(鹰嘴豆是黄豆的一种吗图片)

门被子植物门 纲双子叶植物纲 亚纲原始花被亚纲 目蔷薇目 亚目蔷薇亚目 科豆科 亚科蝶型花亚科 族鹰嘴豆族 属鹰嘴豆属 种鹰嘴豆 黄豆又叫青仁乌豆大豆泥豆马料豆秣食豆鹰嘴豆是黄豆的一种吗，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区科 名豆科 纲双子叶植物刚 亚 科鹰嘴豆是黄豆的一种吗；鹰嘴豆是一种比较常见的豆类植物，一般情况下，亩产量可以达到100200公斤，如果在高产地区的话，亩产量可以达到300公斤鹰嘴豆是一种外型很像黄豆的豆子，目前的市场价在每斤8元左右，除掉种子水肥人工等成本费用外，每亩地的利润可以达到5000元左右鹰嘴豆亩产量鹰嘴豆是一种比较常见的豆类植物。

鹰嘴豆是一种一年生草本或多年生攀缘草本植物，植株高12米，茎直立，多分枝，被白色腺毛其种子黄棕色，呈不规则椭圆形，上面有类似鹰嘴的凸起鹰嘴豆的种子嫩荚和嫩苗均可食用而黄豆是一种一年生草本植物，植株高3090厘米，茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，密被褐色长硬毛黄豆的种子黄棕色；1 外形与特征鹰嘴豆和黄豆在外观上有明显区别鹰嘴豆体积较大，颜色较深，种子呈黄棕色，形状不规则，具有一端类似鹰嘴的凸起相比之下，黄豆体积较小，颜色稍浅，种子呈圆形或卵形鹰嘴豆是一种一年生或多年生攀缘草本植物，植株较高大而黄豆是一种一年生草本植物，植株相对较矮小2 营养。

鹰嘴豆比黄豆的营养价值高吗?

1 外形差异黄豆的形状通常是近圆形或卵圆形，颜色较单一而鹰嘴豆呈黄白相间，形状为不规则椭圆形，且有一端尖尖的鹰嘴状突起2 生长环境差异黄豆在中国各地广泛种植，而鹰嘴豆更适合在海拔2000至2700米的地区生长，主要分布在甘肃青海新疆等省份3 食用方式差异黄豆常用于炒菜炖汤。

1鹰嘴豆是一种外形与黄豆十分相似的豆类，鹰嘴豆通常在六七月左右开花，到九月就可以长出果实了2鹰嘴豆里的淀粉会有一股特别的香味，这股香味与板栗的味道有点相似，将鹰嘴豆磨成粉和奶粉混合，这样会让人体更容易消化和吸收3鹰嘴豆里有着丰富的膳食纤维，容易让人产生饱腹感，还有着加快。

2营养价值虽然鹰嘴豆和黄豆都是营养丰富的豆类食物，但在营养成分上存在一些差异鹰嘴豆富含蛋白质碳水化合物膳食纤维维生素以及多种微量元素，有助于增强机体的免疫力黄豆则富含大豆蛋白膳食纤维维生素以及钙铁等矿物质，有助于促进机体的新陈代谢特别是在蛋白质含量上，每100克鹰嘴。

1 外形差异黄豆通常呈现黄色，形状为近圆形或卵圆形而鹰嘴豆颜色黄白相间，形状为不规则椭圆形，其尖端呈鹰嘴状2 生长区域黄豆在中国各地均有种植，而鹰嘴豆更适合在海拔20002700米的地区生长，主要分布在甘肃青海新疆等省份3 食用方式黄豆的食用方法多样，包括炒菜炖汤制作豆浆。