中国是世界上公认的栽培大豆的起源地(中国是世界上公认的栽培大豆的起源地吗)

栽培大豆学名为Giycine maxLMerrill中国是世界上公认的栽培大豆的起源地，别名毛豆包括青豆黑豆紫豆和斑茶豆等起源于中国，这是世界各国学者所公认中国是世界上公认的栽培大豆的起源地的Herbert在美国大百科全书中指出“中国古文献 认为，在有文献记载以前，大豆便因营养值高而被广泛地栽培同时在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”Cuzin。

1大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地2在我们国家有中国是世界上公认的栽培大豆的起源地了5000多年的栽培历史，主要的产地在中国的东北会发现这种种子蛋白质特别多，营养比较丰富，也是常见的一种农作物3大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白。