绿甘蓝营养(绿甘蓝营养价值与禁忌)

绿甘蓝含糖绿甘蓝营养的绿甘蓝就是与紫甘蓝为伍的十字花科植物的茎叶绿甘蓝营养，俗名包心菜与洋白菜，不仅营养一流，还含有一种吲哚类高营养化合物，被称之为防癌之星可以烹炒，炝拌做馅，或汤食，由绿甘蓝单烹独饪的菜肴也是多了去的，比如酱汁的糖醋的茄汁的腐乳的鲜辣的等，绿甘蓝含有丰富的维生素C。

一两者的营养成分不同1紫色甘蓝的营养成分紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸抗坏血酸维生素A生育酚等维生素，铜铁硒钙锰锌等矿物质2绿色甘蓝的营养成分绿甘蓝含有丰富的维生素B维生素C维生素U胡萝卜素纤维素及糖等多种营养成分二两者的特点不。