饲养一般会选择西门脱牛夏洛莱牛等良种牛夏洛莱牛养殖技术，体重最好出去1300斤以上重量为300斤的小牛要喂10~14个月夏洛莱牛养殖技术，重量为500斤的小牛要喂8~12个月，重量为700斤的小牛要喂5~8个月饲养一般会选择很多杂交改良所，体重最好出去。
肉牛品种好养长得快的有西门塔尔牛夏洛莱牛利木赞牛三元杂交牛和水牛等等1西门塔尔牛 此品种被畜牧界称为全能牛我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的西门塔尔牛在引进我国。
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