食品加工车间消毒(食品加工车间消毒池标准)

1 物理消毒方法 物理消毒方法是指通过物理手段食品加工车间消毒，如高温紫外线辐射等食品加工车间消毒，来杀死微生物具体方法包括热水消毒蒸汽消毒和紫外线辐射消毒这些方法食品加工车间消毒的优点是不会留下任何化学物质残留食品加工车间消毒，且对环境影响较小然而，这些方法食品加工车间消毒的缺点是时间相对较长，热水消毒甚至可能导致设备变形2 化学消毒方法 化学消毒方法是。

在食品加工厂中，清洗和消毒设备是保障食品安全的重要环节这一过程可以使用多种设备，如消毒柜热水杀菌槽UHT杀菌机以及臭氧机等。

一般食品加工车间给进入的人员消毒介绍给进入车间的人员穿上已经消毒好的工作服，用二氧化氯消毒液洗手消毒，水靴也需要二氧化氯浸泡消毒根据食品生产通用卫生规范卫生管理条例，食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品在进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手消毒。

1 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面2 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服，经过专用的臭氧风机通道消毒3 闲杂人员不得进入车间4 车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备5 定期保养和检修设备，保证设备正常运转6 车间不得存放易燃易爆强腐蚀性毒原料。

而是使用臭氧是目前最绿色环保，而且消毒还彻底臭氧在QS认证中有一下的作用并且秦皇岛相关技术人员表示，臭氧在QS认证中的应用是比较广泛的，臭氧消毒彻底没有污染1生产车间空气及设备器具表面和工作服的杀菌消毒2生产加工用水的杀菌净化和高浓度的臭氧消毒液3是冷藏盒食品保鲜。

1可以使用季铵盐类消毒剂杀菌剂，百利得除菌剂可用于肉类，禽类，鱼类等加工厂对食品接触面，非食品接触面都可以使用，具有杀菌，长效抑菌的作用，且不会腐蚀金属2食品工厂车间根据工艺，现场要求等，可以使用人机共存空气消毒机AUW200，班中可以使用紫外线对车间空气进行循环杀菌消毒，班后可以。

#160 #160 上海梵通生物消毒服务研发的汽化过氧化氢消毒机机器人可以杀灭各种病原微生物，包括病毒细菌繁殖体真菌分支杆菌细菌芽孢等病原微生物，芽孢杀灭率 log6，可大规模用于食品车间的空气墙壁地板加工设备管道的消毒消毒后无残留，无需二次洗涤是一种安全高效环保的。

通常比较头疼的问题应该就是车间的霉菌，霉菌的存在很容易影响食品质量，可以使用DCW次氯酸溶液对空气以及设备进行喷雾消毒，在杀灭霉菌的同时可以杀灭空气中孢子，同时还可以抑制霉菌孢子的生长繁衍而且杀菌后无残留，用在车间非常合适。

目前消毒方法有一物理消毒 二化学消毒 物理消毒一紫外线消毒 常用形式在车间顶棚上均布紫外线杀菌灯，利用其产生的紫外线辐射进行物体表面和空气的消毒灭菌优点操作简单，价格便宜，管理方便，机动灵活，可以根据生产需要随时进行个别房间的消毒灭菌，不添加不产生任何有毒有害物质缺点。