羽衣甘蓝营养(羽衣甘蓝营养价值)

1 羽衣甘蓝富含维生素C维生素K叶酸等多种营养素羽衣甘蓝营养，有助于增强免疫力，促进骨骼生长发育2 羽衣甘蓝中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘3 羽衣甘蓝中的芥子油苷可以转化为异硫氰酸盐，具有抗癌作用4 羽衣甘蓝中的硫化物可以促进肝脏解毒，有助于保护肝脏健康羽衣甘蓝营养；羽衣甘蓝，又称为卷心菜甘蓝等，是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物它的营养价值非常高，含有丰富的维生素矿物质膳食纤维和抗氧化物质，对人体健康有很多益处首先，羽衣甘蓝富含维生素C，每100克新鲜羽衣甘蓝中含有约54毫克的维生素C，远高于柑橘类水果维生素C具有抗氧化作用，可以保护人体免受。

羽衣甘蓝营养成分表100克

1、羽衣甘蓝以其丰富的营养价值备受青睐它富含多种维生素，如维生素AC和B2，以及大量的矿物质，特别是钙铁和钾值得注意的是，每100克嫩叶中的维生素C含量高达1536～220毫克，这使得羽衣甘蓝在甘蓝蔬菜中与西蓝花的维生素C含量相当，甚至有过之而无不及3它的特别之处在于，羽衣甘蓝的叶片。

2、羽衣甘蓝的营养和用途 一营养 羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素矿物质和抗氧化物质它含有大量的维生素A维生素C维生素K以及多种B族维生素，有助于维持人体正常的生理功能此外，羽衣甘蓝富含钙铁钾等矿物质，对于骨骼健康和血红蛋白的形成具有十分重要的作用还含有多种抗氧化。

3、2羽衣甘蓝还具有非常好的抗癌的特性，因为在羽衣甘蓝中植物营养素的含量比较高，比如说萝卜硫素等这种植物营养素已经经过科学认证证实了，他们对乳腺癌，宫颈癌和卵巢癌等癌症都具有非常好的预防的功效因为这些植物营养素能够抑制我们体内肿瘤细胞的生长和繁殖3另外在羽衣甘蓝中含有发现有帮助调节我们。

4、1 促进消化羽衣甘蓝富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能2 抗氧化其丰富的抗氧化物质有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老3 增强免疫力羽衣甘蓝中的维生素矿物质等营养成分有助于增强身体免疫力4 有助于控制体重由于其较低的热量和饱腹感强的特点，羽衣甘蓝可以作为健康。

5、此外，它还含有日需摄入量3%或更多的维生素B1硫胺素维生素B2核黄素维生素B3烟酸铁和磷羽衣甘蓝的脂肪含量极低，但含有α亚麻酸这种Omega3脂肪酸尽管卡路里含量很低，羽衣甘蓝却是营养密度极高的食物，能有效提升饮食中的总营养成分羽衣甘蓝的抗氧化剂含量很高，包括β胡萝卜。