会变色甘蓝变色的甘蓝汁孩子们快来实践一下吧白醋开水1杯一次性杯子2个紫甘蓝半个切碎第一步将紫甘蓝碎发在玻璃杯中甘蓝变色，将开；紫衣甘蓝变色 紫衣甘蓝，生活中非常常见甘蓝变色的蔬菜，在我们日常的餐桌上经常能见到它的身影紫甘蓝含有丰富的维生素花青。 甘蓝变黑怎么回事1、紫甘蓝在肥皂水中呈绿色紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色紫甘蓝指...
1、西红柿和橘子紫甘蓝遇到酸性物质会变成红色甘蓝变色，柠檬汁显酸性，能使紫甘蓝变红色橘子和西红柿也是酸性物质，紫甘蓝加入橘子和西红柿后，变色效果和柠檬汁一样，都能变成红色。 2、羽衣甘蓝粉的绿色变白色可能有两种原因1 羽衣甘蓝研磨成粉末后，所含的叶绿素被去除或减少，导致颜色变白叶绿素是羽衣甘蓝中较为重要的营养成分，有助...
1、紫甘蓝变色甘蓝变色，是由于紫甘蓝甘蓝变色的细胞内的花青素的作用花青素为一种水溶性的植物色素从广义上看，属于黄酮类化合物存在于液泡内的细胞液中花青素的颜色因酸碱度不同而改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝花青素。 2、这个实验是紫甘蓝变色实验材料紫甘蓝，洗衣粉，白酒，白醋紫甘蓝含有花青素，这种成分遇碱成红...
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