黄岩芥菜(芥菜做黄菜的做法)

老字号黄岩芥菜的芥菜汤糕 黄岩宁溪的胖头鱼溪坑鱼和溪坑虾 黄岩街头的梅花糕 黄岩肉白杨新村48幢的肉碎拌炊饭和老太婆泡虾黄岩芥菜，挖香的类，尤其是学生排队的真多黄岩永宁街的小肠卷 桔都旁边的麦鼓头黄岩芥菜；黄岩芥菜他的研究涵盖黄岩芥菜了柑橘杨梅橄榄等多种果树资源，以及观赏植物和经济作物，如白菜芥菜黄麻等，为中国的植物资源整理和分类奠定了基础曾勉一生致力于果树科学研究，培养了大批科研人才，他的严谨治学态度和卓越贡献赢得了广泛认可，曾任全国人大代表政协委员等职务他的主要着作如柑橘中国；绍酒酱油麻油各18杯，冰糖碎1汤匙浙江台州其他特产介绍 其它特产有临海蜜橘羊岩勾青仙居三黄鸡温岭高橙路桥枇杷仙居杨梅大陈黄鱼玉环柚以及三门缢蛏黄岩本地早三门望潮三门跳跳鱼箬横西瓜浦口杨村番茄汛桥食用菌“滨珠quot 葡萄“岭溪”大白桃 脊尾白虾等。

做羹，临海人称之为“搅”羹，非常形象，一大堆原料搅成一锅羹，一般有芥菜叶冬笋猪肉末油泡豆腐干川豆瓣豆面香菇木耳蛏子及其他小海鲜，煮熟后加入山粉，搅和搅和，调味出锅由于原料丰富，这种羹往往一搅就是一大锅，够全家老少吃好几顿的十五晚上会吃素羹，与十四的咸羹相。

代表菜品有仙居的“杨梅原汁三黄鸡”“胖头乌糯饺”“红烧永安溪鱼”“家烧芥菜干”“筒骨萝卜丝”等，天台的“笋茄烧肉”“柴叶豆腐”“烩蕨菜”“炒九蒸干”“三合大油泡”等，黄岩山区的“清蒸红芋头”“烩红莳药”“粉皮鱼头”“红烧长潭鱼头”等久负盛名的“仙居；惠州的梅菜是芥菜中比较特别的一种，惠州梅菜叶粗壮，不像包心芥那样扁平，主要是食用梅菜的菜心，菜心是圆锥形的，它不是干的，它既不是雪里红也不是包心芥梅菜扣肉这道菜是惠州的特色菜，以前是上贡的，现在北京各饭店仍保留“梅菜扣肉”粤菜其它地方所说的梅菜扣肉应该叫做梅干菜扣肉；白菜根据查询大众点评网显示，黄岩菜市场的酸菜是由白菜制作而成的酸菜是用白菜青菜白萝卜油菜或芥菜制成的一种泡菜。