兔子炒莴笋(莴笋炒兔的做法大全集)
1、放入调和油，将大蒜生姜泡海椒花椒郫县豆瓣爆炒至出香味，放入高汤没有就用开水，水兔子炒莴笋的量需盖过所 放入兔子炒莴笋的兔子肉，烧滚后，将腌制好兔子炒莴笋的兔肉均匀下锅，等开锅后片刻， 放入莴笋条起锅的时候根据口味放入盐味精鸡精 哈哈~~鲜嫩微辣可口的川味跳水兔上桌啦希望采纳；一原料兔子前半截，莴笋23根，郫县豆瓣干辣椒花椒八角三奈桂皮白蔻草果姜葱蒜食用油盐和味精若干 二做法1食用油稍微多些上锅热后，加入适量郫县豆瓣根据个人吃辣的水平决定多少，中火翻炒12分钟至闻见豆瓣香味2放入干辣椒花椒八角三奈；1新鲜的兔肉切成小块，泡水30分钟，除去土腥味，接着将切好的兔肉控干水分放入盆中，加入料酒腌制15分钟2去皮的莴笋切块，泡姜和泡椒切成薄片和小段备用3起锅烧油，油热倒入兔肉块，大火翻炒，炒干水分，接着加入切好的泡椒和泡姜再加入适量的花椒和豆瓣生抽，翻炒均匀，最后加入适量的；做法1 杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味植物油适量，烧至九成热，下豆瓣酱翻炒，下花椒，和拍碎的姜块，继续翻炒到油汤呈红亮色，并闻到香味，然后把兔子肉倒下去一起炒，大概炒七八分钟，加清水或肉汤量稍多，起码盖过；原料兔子1只，春笋适量腌料胡椒粉盐料酒姜蒜末淀粉各适量调味料豆瓣酱姜蒜末自制五香粉糖色干红辣椒碎青花椒粒胡椒粉盐各适量做法步骤1兔子斩块，加胡椒粉盐料酒姜蒜末和淀粉抓匀腌制2锅内放油烧到七八成热的时候，下豆瓣酱进行煸炒，直到豆瓣；兔子炒莴笋的做法 材料兔肉莴笋葱姜蒜料酒盐生抽老抽糖淀粉清水食用油步骤将兔肉切成块，加入料酒盐淀粉腌制10分钟莴笋洗净切段，葱姜蒜切末备用锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味加入兔肉煸炒至变色加入莴笋煸炒均匀加入适量的清水，烧开后加入盐生抽老抽糖调；1食材兔适量作料莴笋郫县豆瓣1大勺泡姜1个泡海椒56根大料老姜大蒜34瓣花椒2莴笋切丁用盐码一下，豆办垛细泡姜海椒老姜大蒜朵细3水开后将兔下锅淖哈，锅中放油稍放多点热后下兔子炒，4有料酒可在此时放点，水汽干亮油后依次下。
2、1食材兔肉半只酸萝卜50克酸生姜1块泡椒30克泡小尖椒一小瓶莴笋头1个盐10克花椒10克淀粉10克蛋清20克白糖10克醋15克2首先兔子炒莴笋我们先把准备好的半只兔子，剁成小块，再洗干净，再把酸萝卜切成片状，酸生姜切片，泡椒切段，香菜切段备用3把莴笋头也切成片，用清水；6再下入兔肉罗汉果莴苣料酒酱油白糖盐味精鲜汤，烧熟即成主料兔肉1000克，调料小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，料酒15克，植物油25克，味精3克 做法 1将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆；老姜大蒜切碎葱切段，青辣椒红辣椒切成圈待用3将切成丁的兔肉用适量盐料酒葱大蒜老姜和湿淀粉拌匀腌味4锅内倒油烧热后，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用5锅内留少许底油，放入酸菜碎老姜大蒜爆香锅6爆香后，倒入兔丁和辣椒圈均匀翻炒即可出锅；然后，将兔肉倒入锅中，继续用大火翻炒约1分钟，使兔肉表面变色并更美观接着加入莴笋，用勺子将莴笋和兔肉炒匀随后，倒入酱油和料酒，继续用大火翻炒，使酱油和料酒充分渗入兔肉和莴笋中这一过程大约需要1分钟接下来，加入盐花椒油鸡精等调味料，并掺入少量冷水盖上锅盖后，用大火将水。
3、干锅兔的做法1将莴笋切极厚的片，香菇撕块，青红椒切圈，泡红辣椒切末，蒜切末，姜切片2兔块过沸水后捞出沥干水分3锅中放油烧至六成热，下兔块煸炒干水分至亮油，装盘待用4锅中的油烧至六成热，下豆瓣酱泡红椒末用小火略炒，下青红椒圈炒半分钟后，再下八角三奈；1将莴笋削皮洗净，切成滚刀块将兔肉洗净，连骨斩切成4厘米大的块待用2姜拍破，葱挽成结，郫县豆瓣略剁碎待用3再将炒锅置于中火上，放油烧至四成油温，放入郫县豆瓣炒出香味及油呈红色后，倒入兔肉煸炒，加鲜汤，再放入破姜花椒草果八角葱精盐酱油冰糖料酒烧沸4；主料 兔腿2只 青笋1根 辅料大蒜半只 老姜1块 配料生抽适量 郫县豆瓣适量 盐适量 香油适量 花椒粉适量 青笋烧兔子的做法步骤 1 青笋切滚刀，姜蒜切片备用兔肉切块，用生抽，花椒粉，香油腌制半小时 2 锅里倒入适量菜油，烧到7成热 3 放入切好的姜蒜片，炒出香味 4 然后放入郫县豆瓣，同姜蒜。
4、兔肉可与洋葱青椒一起炒，以下是家常炒兔肉的具体做法材料野兔1只洋葱半个青椒半个大蒜适量食用油适量生抽适量盐1兔子清洗干净2用刀剁成小块3冷水下锅，烧开，撇去血沫4水开后煮两三分钟即可，捞出用温水冲洗掉肉上的血沫5准备好蒜片6炒锅上火烧。
5、3热油锅放花椒泡菜泡椒姜蒜少许生抽炒香后放入兔肉和莴笋再炒放入水盖上盖焖粑，起锅时放味精即可干笋烧兔肉 材料兔腿肉400克，大凉山干笋200克，鲜小米辣8克，油炸独蒜60克，香菜4克，豆瓣酱120克调料色拉油80克，姜粒干辣椒花椒蛋清黄酒各10克，三五火锅底料75克，味精7；兔子半个 莴笋2根 方法步骤 1 将兔肉用温水洗干净，然后将锅洗净掺入适量的水，将兔肉倒入锅中，撒下一小把生花椒去腥味，盖上锅盖将水烧滚，至少要煮15分钟左右，这是为了将兔肉的血水洗干净，同时把兔肉煮熟2 将煮好的兔肉用漏勺舀到碗里，注意要把水沥干3 将老姜蒜瓣红海椒备。
