莴笋炒排骨(莴笋排骨汤怎么做)

排骨烧莴笋莴笋炒排骨的做法如下一准备食材 主料莴笋4根莴笋炒排骨，排骨600克 辅料八角4个，桂皮一小块，香叶3片，干辣椒6个，花椒粒20粒，姜10克，蒜10克，小葱3根，豆瓣酱1汤匙，老抽2茶匙，盐12茶匙二处理排骨 将排骨冷水下锅，煮出血水后捞出沥水三准备调味料 将姜蒜切片，葱切段，准备。

制作步骤1 准备食材 排骨洗净，用开水淖过，去除血水和杂质 莴笋去皮，切成长方块儿，大小适中以便入味 生姜切丝，用于爆香炒制排骨炒锅烧热，倒入适量清油油热后倒入生姜丝，爆香接着倒入排骨，翻炒约五至八分钟，直至排骨表面炒得略为焦黄焖煮排骨加入大碗清水，水量。

1食材新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量2排骨洗净，用开水淖过莴笋去皮，切成长方块儿生姜切丝3炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香接着倒入排骨翻炒约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水水量没过排骨表面，用大火煮开，再转为中。

准备材料新鲜排骨洗净后用开水焯水去血水，莴笋去皮切成均匀的长方块，生姜切成细丝起锅烧热，倒入适量的清油，油温升高后放入生姜丝，煸炒出香味接着将排骨放入锅中，翻炒至排骨表面微微焦黄，大约需要五到八分钟此时，加入足够的清水，水位要没过排骨，大火煮沸后转为中小火，盖上锅盖，慢炖。

翻炒几下，加入适量食盐6充分翻炒使盐入味，加入适量酱油7然后翻炒大约3分钟后，加入莴笋于锅中加入十三香调味，莴笋本身生的就能直接吃，所以在这里喜欢吃脆嫩的莴笋，可以翻炒2分钟即可8喜欢吃软点的莴笋再翻炒2分钟即可，用排骨炒莴笋，味道自然鲜美，不用加鸡精了。

莴笋烧排骨的做法 准备配料蒜剥好，莴笋去皮，葱洗好 蒜切片，葱切段，莴笋滚刀切块 排骨冷水下锅，焯水去血沫子 捞出冲干净沥干 锅里放油，先放蒜和葱白炒香 放入豆瓣酱 炒出红油之后，放入花椒花椒不要放早了，炒久了发苦放入排骨略翻炒一下让排骨表面裹上豆瓣酱和油 加开水或热水没过。

制作步骤1 备好食材将排骨莴笋肥猪肉等主料以及所有辅料准备齐全2 处理食材肥猪肉切片，生姜切片，大蒜和辣椒洗净备用莴笋去皮洗净后切厚片3 煸炒肥猪肉锅中放少量色拉油，中火加热后放入肥猪肉煸炒，直至焦黄出油4 煸炒排骨加入排骨继续煸炒，直至排骨完全变色5 调味。

1 准备食材 新鲜莴笋1根，去皮后切成长方块儿 排骨半斤，洗净后用开水淖过，去除血水和杂质 生姜半块，切丝备用2 炒制排骨 炒锅烧热后，倒入适量清油 油热后，倒入生姜丝爆香 接着倒入排骨，翻炒五至八分钟，直至排骨表面炒得略为焦黄3 炖煮排骨 加入大碗清水，水量需没。

腊排骨炒莴笋是一道美味的家常菜，下面是制作步骤1 准备腊排骨1条腊肉1块莴笋2根大葱少许姜磨则57片大蒜5瓣八角2个桂皮1根香叶3片指天椒4个鸡精1小勺2 将腊排骨和腊肉切成小块3 在锅中加入适量清水煮沸，放入腊排骨和腊肉焯水12分钟，捞出后立刻用清水冲洗。

首先，将排骨洗净，用开水焯烫一下以去除血水接着，将莴笋去皮，切成大小适中的方块状，生姜则切成细丝备用接下来，将炒锅烧热，倒入适量清油油热后，放入切好的生姜丝，用小火煸炒出香味随后，倒入排骨，转大火快速翻炒持续翻炒约五至八分钟，直至排骨表面略微焦黄此时，加入足量的清水。

大葱 少许 姜 57片 大蒜 5瓣 八角 2个 桂皮 1根 香叶 3片 指天椒 4个 鸡精 1小勺 腊排骨炒莴笋的做法 1首先把腊排骨和腊肉切小块2锅中烧开水，将切好的腊排骨和腊肉下锅焯水12分钟就可以捞出捞出后过清水，再将腊排骨和腊肉清洗一遍 3炒锅加。

莴笋炖排骨的做法1 准备食材排骨莴笋姜葱料酒盐胡椒粉等2 处理排骨将排骨切成小块，洗净后焯水去血沫3 炒制排骨锅中加适量油，放入姜葱爆香，然后加入排骨翻炒至微黄4 炖煮排骨加入料酒足量清水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟5 处理莴笋将莴笋去皮。

1 凉拌莴笋 做法将莴笋切成长薄片或细丝，放于盘中用花生油炸熟花椒至出香，将花椒葱头剁成细末，与其他调味料调匀，淋在莴笋上即可2 莴笋烧排骨 做法排骨洗净并用开水淖过莴笋去皮，切成长方块生姜切丝，炒锅烧热后倒入清油，油热后加入生姜爆香，再倒入排骨翻炒五至八分钟至。

莴笋炒排骨的家常做法 主料 排骨 500g 莴笋 500g 辅料 油 50g 盐 10g 姜 30g 豆瓣 20g 花椒 5g 山奈 2g 八角 5g 步骤 1准备好所用食材洗净沥干水分 2将莴笋切滚刀块，生姜切片备用 3葱切葱段备用 4锅烧热，倒入油放入糖炒化下入生姜炒香，放入豆瓣继续翻炒 5放入排骨翻炒段生 6。

材料 排骨250克，莴笋 做法 1排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状2油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦3在锅中加入大碗清水，水量需没过排骨表面汤水烧滚后，加入莴笋块，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟左右4当锅中约剩下一半汤汁的时候，换入沙煲内。

5将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀6煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用7将切好的洋葱平铺在干锅底部备用8锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜干辣椒煸炒出香味9将莴笋放入锅中煸炒匀均10将排骨放入锅中煸炒匀均出锅。