东北干白菜(东北干白菜怎么做好吃)

1、大白菜直接放在阳光下晾晒成白菜干就行东北干白菜了，为了有效果最好晒一个星期左右，注意不要立马食用，还要把白菜放进坛子里密封一个月后才能吃，因为密封腌制后东北干白菜的白菜味道更好注意密封的坛子，一定要保证无水无油晾晒白菜之前。

2、但是在制作生炒白菜的时候，是有着一定的烹饪技巧的下面，就为大家介绍一下生炒白菜的做法一生炒白菜的做法 1白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片2干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝。

3、晒白菜干的做法 1择洗把奶白菜摘去黄叶，切掉老根，整棵放入清水中洗净泥沙这个步骤要保证每棵白菜的菜心里都冲洗干净，这是让白菜干没有泥沙的关键细节洗白菜的时候注意不要掰开洗，因为白菜干都是整棵晒制的。

4、东北白菜咸菜腌制好吃做法如下1白菜放在室外阴凉通风处吹两天去去水分，白菜晾好以后切掉白菜根，再扒掉干的老根，切的时候检查一下菜刀不能有铁锈，不然腌出的酸菜容易烂2在缸或桶里边套一个大的塑料袋，放一层白菜，撒一层盐。

5、可以做成东北白菜炖豆腐用料豆腐 500克 干白菜 500克 盐适量 葱50克 姜1块 蒜8瓣 生抽 少许 花椒 少许 做法 1干白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃 2锅中烧热油。

6、1食材白菜30斤盐200克 2将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半3将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把。

7、1所需材料大白菜68斤苹果12个辣白菜调味料1袋450克盐1汤匙2准备好所需材料，白菜剥去外面老叶不用，然后把白菜叶剥下来投洗干净，或者把白菜顺长切4瓣也可以450克的辣白菜调料可以腌制68。

8、东北腌白菜之一的做法 主料白菜1000g 调料食盐适量胡椒粉适量 做法步骤1第一步首先准备一颗白菜，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面 2第二步然后过上一两个小时，把水控掉再继续往。

9、作为北方人，我家里做过的有晒干豆角晒萝卜干晒干扁豆在南方地区，比较常见的应该还有晒梅干菜，晒菜干奶白菜除此之外，据说还可以晒茄子晒苦瓜因为我是东北人，可能南方的我不太了解，我家这边到了秋天。

10、超简易自制白菜干的用料 白菜 很多棵开水 一大锅凉水 一大盆 超简易自制白菜干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 选这种叶梗肥厚的白菜品种，这样得菜率才会比较高 步骤 2 纯奶手撕吐司的。