芥菜菜种子(芥菜种子的功效与作用)

一样芥末籽也就是芥菜籽芥菜菜种子，是绿色植物芥菜芥菜菜种子的种子芥菜菜种子，两者本质上是一样的，是一种中药材，也是一种带有自然香味的香料，能用来烹调各种菜品，因此是一样的。

芥菜子，又称芥末籽芥末子，是芥菜植物的种子，是一种常见的调味品芥菜子含有较高的蛋白质脂肪碳水化合物维生素和矿物质等营养成分，具有很好的保健作用芥菜子的制作方法 芥菜子的制作方法很简单，只需要将芥菜。

4晒种消毒芥菜种子经水选出后立刻将其摊开暴晒下，以减少其体内含水量，并不时翻动，让所有的种粒均能均匀接受阳光洗礼，促进其内部的物质转化，结束休眠，提高率发芽率，而且出苗较一致消毒用杀菌剂如多菌录等溶液。

品种和外观1品种菜籽特指油菜籽，油菜籽是油菜的种子，属于十字花科油菜属，主要生产油菜籽油，芥菜籽是芥菜的种子，属于十字花科芥菜属，主要用于食品调味此外2外观油菜籽比芥菜籽大，颜色较淡芥菜籽小而圆。