大头菜和甘蓝的图片(大头菜和甘蓝菜有什么区别)

包菜，又称卷心菜为甘蓝的变种卷心菜学名Brassica oleracea var capitata为甘蓝的变种，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜甘蓝圆白菜球白菜大头菜莲花菜疙瘩白，是一种常见蔬菜山西陕西等地区多称莲花白花白或茴子白，广东部分地区亦称“卷心菜”或quot包菜quot在闽南地区及台湾习。

从外表看有一些细微的差别，包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有，同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现。

主要区别有，品种不同形态特征不同营养价值不同，具体如下一品种不同 1大白菜 大白菜，别称黄芽菜结球白菜包心白菜，属种子植物门双子叶植物纲白花菜目十字花科白菜种2甘蓝 甘蓝，别称花菜包菜莲花白云南大头菜，属被子植物门双子叶植物纲白花菜目十字。

包菜，卷心菜，大头菜，甘蓝是同一种菜是同一种菜，因为大头菜和甘蓝的图片他们都是十字花做的一种菜，所以他们的营养成分都是相同的。

一甘蓝圆白菜和圆白菜的区别 1甘蓝圆白菜和圆白菜没有区别，它们是同一种植物，只是叫法不一样 2圆白菜一般是指甘蓝，别称包菜大头菜卷心菜莲花菜，它是一种属于白花菜目十字花科芸苔族芸苔属野甘蓝种的两年生草本植物，在大头菜和甘蓝的图片我国各地均有栽培3甘蓝不耐炎热，喜欢生长在温。

甘蓝与大头菜区别1外观区别大头菜和甘蓝在外观上的差别并不大，甘蓝的颜色为绿色，叶片是由内向外而生的，紧抱成球形，大头菜一般指的是芥菜，颜色是翠绿的，形状为球形2营养价值区别大头菜和甘蓝在营养价值方面也是有所差距的，甘蓝主要是有一些药用价值，还可以为人体补充相应的营养元素，而大头菜的。

1甘蓝是大头菜甘蓝别名花菜包菜莲花白四川云南大头菜2甘蓝Brassica oleracea L为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色二年生茎有分枝。

大头菜指的是甘蓝甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎中国各地栽培，是中国重要蔬菜之一甘蓝的各个变种。

2生长环境甘蓝喜温和湿润充足的光照较耐寒，也有适应高温的能力生长适温1520度肉质茎膨大期如遇30度以上高温肉质易纤维化对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植甘蓝的幼苗必须在010度通过春化，然后在长日照和适温下抽薹开花结果大头菜性喜冷凉，不。

甘蓝和包菜没有区别甘蓝就是包菜也叫大头菜莲花菜圆白菜卷心菜，它们没有区别，只是各地的叫法有所差异甘蓝株型较矮壮，外表呈绿色灰绿色，基生叶较多且质厚，层层包裹成球状体扁球形，球茎呈淡绿色或乳白色，直径为1030厘米或更大甘蓝的上部茎生叶呈卵形，或长圆状卵形，长度。

一甘蓝与卷心菜的区别 1甘蓝就是卷心菜，它们没有区别，只是各地的叫法有所差异2甘蓝别称包菜卷心菜大头菜，其株型较矮壮，外层颜色一般为绿色或灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，形状为扁球形，球茎一般为乳白色或淡绿色，直径为1030厘米左右3优质的紫甘蓝比较沉，这代表它结构。

中文名大头菜外文名salted vegetable别称雪里蕻和榨菜是否含防腐剂否主要营养成分纤维多，维生素B1植物大头菜又名榨菜Brassica juncea vartumida十字花科植物体常被单毛分叉毛星状毛或腺毛花两性，通常成总状花序萼片4，分离，两轮花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣如独行菜，无瓣。

两者的外形和用于食用部分是有区别的大头菜叶片着生短缩茎上，底部较尖，有椭圆卵圆倒卵圆披针等形状，食用部分为根茎甘蓝基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，呈现扁球形，其叶子作为食用部分大头菜和甘蓝两者介绍如下一大头菜 大头菜是十字花科芸苔， 属一年生或二年生草本， 是中国。

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡是中国重要蔬菜之一除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸早在40004500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质。

甘蓝菜和大头菜不是一种菜，甘蓝菜的主茎粗短，外叶约10片左右，自心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型，而大头菜则是芥菜的一个变种，它质地紧密，水分少，膳食纤维多，菜叶质厚，直径1030厘米或更大，有强烈的芥辣味并稍带苦味，是一种老少皆宜的蔬菜甘蓝菜。

洋白菜圆白菜高丽菜包心菜莲花菜皱叶甘蓝由此可知，大头菜和甘蓝是一个菜甘蓝原产于地中海，在16世纪中叶从南北两路传入中国，现中国各地均有培喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，不耐干旱与水渍，要求疏松肥沃的土壤类型，适宜生长于排水良好土壤肥沃的园地甘蓝的繁殖方法为种子繁殖。