胡萝卜里面的维生素(西红柿里面含有什么维生素)

富含纤维素胡萝卜里面的维生素，能刺激肠道蠕动胡萝卜里面的维生素，促进排便胡萝卜里面的维生素，预防便秘胡萝卜中含有微量元素，能提高身体的免疫力，具有防癌的作用，能改善皮肤干燥美容养胃以及治疗贫血感冒高血压等胡萝卜含有大量的维生素E，有助于增强机体的免疫功能，保护肝脏，改善肝脏功能胡萝卜可以和豆腐一起蒸着吃，也可以做成凉菜放在汤。

胡萝卜富含糖类脂肪挥发油胡萝卜素维生素A维生素B1维生素B2花青素钙铁等营养成分美国科学家研究证实每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃补肝明目清热解毒壮阳补肾透疹。

胡萝卜里有维生素a ，但是要用油来煮乱才能摄取到，维生素b族在粗粮里才有，玉米，地瓜，糙米里都含有大量的b族，维生素b族是一个b族群，不是单纯的个体，他有B1，B2，B5，B6，B12b族是水溶性的维生素不容易存在我们体内，有条件的胡可以额外补充b族维生素营养成份 胡萝卜是一种质脆味美营养。

维生素A 胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血。

胡萝卜中胡萝卜素的含量非常丰富，但胡萝卜素只有溶解在油中，才属于人体转化为维生素A吸收的脂溶性物质，所以做胡萝卜菜可以放很多适量的油放入肉类，最好一起烹饪胡萝卜最好不要剥皮有些人吃胡萝卜的时候喜欢剥皮，但不知道这种方法会减少胡萝卜中的胡萝卜素胡萝卜的薄皮中含有很多丰富的胡。