白菜佛手怎么做(佛手白菜的做法大全窍门)

准备制作佛手白菜白菜佛手怎么做，所需的主料是新鲜的白菜，重量大约为500克，它是这道菜肴的主要成分，为菜肴提供了丰富的口感和营养为了增加菜肴的层次和口感，辅料同样不可或缺选用100克南豆腐，其细腻的质地能与白菜的清爽相互衬托鲜蘑25克，鲜美且富含纤维，为菜肴增添了丰富的菌菇风味而25克的韭黄，以其白菜佛手怎么做；佛手白菜”佐料嫩卷心菜6颗佐料料酒适量盐2g水淀粉适量鸡精2g香油适量生抽2g葱姜适量肉馅70g炊具油炸锅一个在肉里加入葱姜盐鸡精香油酱油料酒搅拌均匀2加入水淀粉，搅拌至浓稠三白菜洗净，切成8厘米的小块四锅中烧开水，将卷心菜焯至透明五直接放入冷水。

介绍大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法白菜中含有丰富的维生素C维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果佛手白菜简介 白菜谐音百财，因而送白菜为礼物，寓意财源广进大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之；选材选择新鲜叶片紧实颜色鲜绿的白菜，这样的白菜口感更佳，烹饪后的成菜色泽也会更加诱人准备工作将白菜洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶部分然后将白菜叶片切成宽约2厘米的条状，注意不要切断，保持叶片底部相连，这样烹饪时才能形成佛手状水煮焯水在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油。

包裹馅料取一片焯好的白菜叶，放上适量的肉馅，包裹成佛手的形状，即两端尖，中间鼓起，然后用葱段绑紧固定形状蒸制在蒸锅中铺上一层葱段，将包好的佛手白菜放在上面，保持一定的间隔，盖上锅盖，大火蒸约1015分钟，直到肉馅熟透出锅蒸好的佛手白菜取出，摆放在盘中，可以根据个人口味调制；1大白菜洗净切成佛手状，蒜瓣切成末，干辣椒切段2锅中倒入适量油，油温7成热时，放入蒜末和干辣椒段，煸炒出香味3放入花椒，炒香后倒入白菜片，大火翻炒至变软4加入盐生抽白糖调味，继续翻炒均匀，加入少量清水，盖上盖子焖煮几分钟，让白菜充分吸收香料的味道5待锅中水分。

白菜佛手怎么做最好吃

教你怎么做佛手白菜，怎么做佛手白菜好吃1将嫩白菜切成83厘米长的段，用开水浸泡，冷水浸泡，然后将每颗白菜横着对折，在离折处1厘米处均匀切四次，即成五指形葱姜切碎备用在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，制成15g左右的湿淀粉2将豆腐剁成泥，放入碗中将香菇韭菜洗净，切块，放入。

将内侧朝上，将调好味的馅料轻轻填入切开的白菜帮中，形成佛手的形状接着，将制作好的佛手白菜整齐地排列在盘中，重复以上步骤直到所有白菜帮都完成造型最后，将装有白菜帮的盘子置于蒸锅中，用大火蒸煮大约15分钟，直到馅料熟透蒸好后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上切好的萝卜丝和葱丝，或者。

要制作白菜佛手卷，首先将一颗大白菜放入开水中烫熟，然后捞起并让其冷却，去掉叶子，将白菜切成薄片，并在每片中间划上五刀，以便后续的卷制对于材料的准备，将材料A剁碎并挤干多余的水分接着，在热锅中加入适量的油，将A料炒至香气四溢，然后加入B材料继续炒匀，待其冷却后备用将炒好的馅料。

5沥干水分，取一片放在盘中，从白菜梗中间均匀的划4刀 6内侧朝上，把肉馅放在上面 7把白菜帮折成佛手形状 8码放整齐，上蒸锅蒸制10分钟 9将蒸出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油 10浇在佛手菜上，将做好的铜钱，放入盘中，用胡萝卜丝串起即可 小贴士 白菜不宜煮的时间过长。

佛手白菜的做法大全窍门

1、佛手白菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且寓意吉祥下面就来介绍一下佛手白菜的家常做法首先，准备好所需食材这道菜的主要食材是白菜，需要选择新鲜嫩绿的白菜心此外，还需要一些配料如猪肉馅葱姜蒜等，以及调味料如盐生抽料酒等将白菜心洗净后，放入开水中焯烫一下，捞出。

2、首先，白菜佛手怎么做我们需要将佛手白菜切成适当大小的块状，豆腐切成小块然后，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入佛手白菜和豆腐一起翻炒炒至佛手白菜变软，加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖炖至豆腐入味，加入适量的盐和鸡精调味，最后出锅即可这种方法烹饪出的佛手白菜口感鲜嫩，豆腐滑嫩，营养丰富佛手白菜。

3、取一片白菜叶，放在案板上，用刀在白菜叶的中间部分横切几下，但不要切断，形成类似手指的形状将调好的肉馅均匀地铺在白菜叶上，用手轻轻压实将白菜叶的两边向中间折叠，然后从底部开始卷起，形成一个佛手的形状步骤四蒸制 在蒸锅中加水烧开，将包好的佛手白菜放入蒸盘中，注意间隔开，以免。

4、步骤一处理白菜 将白菜洗净，去掉外层的叶子，留下嫩绿的内叶将白菜从中间切开，但不要切断，保持底部连接，这样白菜能够像书本一样打开在白菜的每一层叶子上均匀地撒上盐，让其腌制1015分钟，这样可以使白菜变得更加脆嫩，也有助于入味腌制过程中，可以准备其白菜佛手怎么做他配料，如将蒜瓣和姜切成末，干。

5、4把香菇和肉馅搅拌均匀5锅中烧开水，白菜帮放进去焯软6焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下7用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀8内侧朝上，放上馅料9把白菜帮折成佛手形状10倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状11锅中烧水，放锅上蒸。