甜玉米与糯玉米(甜玉米与糯玉米的功效与作用)

玉米一般分为糯玉米和甜玉米两大类甜玉米与糯玉米，两种玉米之所以不同的主要原因是其中淀粉的区别糯玉米中所含的淀粉为支链淀粉甜玉米与糯玉米，而甜玉米中所含的淀粉为直链淀粉，且含有更多的糖类，所以糯玉米吃起来会软糯一些，而甜玉米吃起来更甜但是两种玉米中都含有非常丰富的营养物质，而且所含的营养元素有些许差别，但对甜玉米与糯玉米；糯玉米相对于甜玉米减肥效果更好，糯玉米和甜玉米的热量低，其成分和甜玉米差不多，由于甜玉米中的糖分比糯玉米高，甜玉米吃多容易导致糖分在人体内堆积，造成人体发胖糯玉米不会有此类症状的出现，糯玉米能起到减肥的效果，糯玉米能够起到减肥的效果，主要是因为糯玉米中含有大量的粗纤维，可以有效的。

1口感区别 甜玉米的口感是香脆的，吃起来清甜无比，而且水分多，甜度高糯玉米比较软糯，甜度明显没有甜玉米高，吃起来有一种糯米饭的感觉，而且汁水不多2成分区别 甜玉米的糖分含量高，胚乳中含有蔗糖果糖葡萄糖和水溶性多糖比较多，而且颗粒外的鲜味皮质薄糯玉米的主要成分是淀粉。

甜玉米与糯玉米的功效与作用

1 甜玉米口感香甜，糯玉米口感软糯甜玉米和糯玉米在外观颜色上就有明显区别甜玉米吃起来更甜，水分较多，常用于煲汤和炒菜而糯玉米口感软糯，水分较少，味道相对淡一些，更适合水煮蒸或炒食2 甜玉米营养价值高于糯玉米甜玉米不仅糖分较高，蛋白质含量也比糯玉米要高此外，甜玉米还。

1口感上有区别 糯玉米顾名思义，吃起来是软糯软糯的，很有嚼劲，就是接近糯米的口感呢糯玉米的淀粉含量高达70%，蛋白质含量也比较高，营养元素也是相当丰富的哦甜玉米由于富含较多的糖分，一般在6%或以上，所以口感相对比较脆甜，吃起来也较为舒爽的感觉口感上的区别来说还是比较分明的，平时。

甜玉米与糯玉米哪个好

1口感不同 1糯玉米淀粉含量高达7075%，而且几乎均为支链淀粉，因此糯玉米的口感比较软糯2甜玉米在胚乳中含有比较多的蔗糖果糖葡萄糖以及水溶性多糖，因此甜玉米的口感比较甜，皮薄汁多2保存时间不同 1糯玉米一般不容易变质，保存的时间比较长2甜玉米一般。

1口感不同 它们最明显的区别就是口感，甜玉米是比较鲜甜的，没有那种黏黏的口感，而是颗粒分明但糯玉米是不一样的，它具备甜玉米与糯玉米了黏性，比较软绵绵，所以我们可以根据自身的爱好来选择2成分不同 甜玉米中富含甜玉米与糯玉米了水溶性多糖，而且含糖量还很多，而且大部分是蔗糖葡萄糖，从而很容易引发血糖的升高。

1口感不同 由于糯玉米的淀粉含量高达70%75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖果糖葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多2保健功能不同 甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素核黄素赖氨酸蛋白质以。