2大芥菜 不仅基生叶及茎生叶大,而且茎粗叶面宽比起小芥菜,大芥菜芥菜菜的辛辣味低,可以直接料理或腌渍成梅干福菜酸菜等也可以炒制食用,营养丰富我们不仅要学会在日常生活中分辨芥菜的种类,芥菜菜了解大芥菜和小芥菜;广州栽培历史悠久,但种植面积不大,主要分布于白云区及增城番禺等地70年代以前栽培品种有鸡心和哥苈大芥菜两个品种,...
1 芥菜芥菜菜的营养价值 芥菜中芥菜菜的维生素A,B,C,D含量都很丰富,芥菜中含有的大量抗坏血酸,一颗芥菜中的维生素C含量是每日维C建议摄取的15倍,维生素E的含量也超过了每日建议摄取的10%,除此之外,芥菜中还含有胡萝卜;芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味茎直立,叶片...
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