1、做法 1竹笋去皮荠菜炒笋丝,洗净荠菜炒笋丝,切成细丝2荠菜洗净荠菜炒笋丝,烧一锅开水,水中加几滴食用油食盐3荠菜入锅中开水焯烫一下,捞出过凉水晾凉,挤干切段4油锅入油,下竹笋,煸炒,入荠菜段翻炒5加入鲜汤盐。 2、1 荠菜择掉须根洗净,控干水分,入热水焯一下2 葱姜切细丝3 冬笋切成片,入热水中氽过,捞入凉开水中...
再放入沸水中焯一下2将豆腐干用温水清洗干净荠菜炒笋丝,切成丝3竹笋也切成丝4炒锅加热后荠菜炒笋丝,倒入油烧至八成热5煸炒豆腐干丝竹笋丝荠菜炒笋丝,再倒入荠菜丝,加醋盐糖清汤少许,煮沸即可荠菜炒笋丝;3锅中倒入适量食用油,取一半的姜丝爆香加入螺蛳翻炒片刻4加一点点料酒去腥,之后将螺蛳盛出备用5另起油锅,爆香姜丝,葱段,蒜...
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